Рецепт бэлеша с картофелем и мясом. Для теста нужно смешать сливочное масло, яйцо, сметану, молоко, соду, сахар, соль и муку. Для начинки нужно нарубить картофель и мясо кубиками, лук мелко, добавить соль и перец, перемешать. Бэлеш собирается из двух частей теста, начинки и декора. Выпекается в духовке около 2,5 часов. Рецепт подробно описан в тексте.